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Cahier des normes pour le programme : Tourisme et voyage

Ce cahier des normes est approuvé pour les quatre étapes du programme Tourisme et voyage par le ministère de l'Éducation et de la Formation (code MCU 53205) pour les programmes offerts par les collèges d'arts appliqués et de technologie de l'Ontario.

Ministère de l'Éducation et de la Formation (MÉF), janvier, 1998

© 1998, ministère de l'Éducation et de la Formation de l'Ontario.

This document is also available in English.

Cette publication est aussi disponible en format PDF (233 Ko).

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Remerciements

Table des matières

1. Introduction
   
   
   • L'initiative d'élaboration des normes des programmes collégiaux
   • Le cahier des normes
   • Les normes de programme sont exprimées sous la forme de résultats d'apprentissage
   • Les résultats d'apprentissage
   • L'agrément des programmes
   • L'élaboration des normes de programme
   • La mise à jour du cahier des normes
   • La spécificité francophone


2. Les résultats d'apprentissage en formation professionnelle
   
   
   • Le préambule
   • Les résultats d'apprentissage en formation professionnelle
   • La liste des résultats d'apprentissage en formation professionnelle


3. Les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques
   
   
   • La liste des résultats d'apprentissage des aptitudes génériques
   • Les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques


4. La formation générale
   
   
   • Les exigences de la formation général
   • Les buts et les objectifs généraux

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Remerciements

Le ministère de l'Éducation et de la Formation aimerait remercier les nombreux partenaires et organismes qui ont participé à l'élaboration des normes de ce programme. Le ministère aimerait tout particulièrement souligner le rôle important joué par :

• Les membres du comité sur l'élaboration des normes du programme Tourisme et voyage : Dawn Aitken, du Collège Humber; Marc Beauparlant, du Collège des Grands Lacs; Gilbert Bullock, de Saunder Travel à Toronto; Peter Chaisson du Collège George Brown; Joel Kopstick de Uniglobe Travel – Eastern Region; Carolyne Middaugh de ACCESS; Barb Outschoorn de Top O' The Hill de Toronto; David Page du Collège Fanshawe; Rick Reid du Collège Algonquin;Doug Rapley du Collège Centennial; Louise Thériault de La Cité collégiale; Pat Thompson de Loyalty Management Group de Toronto; et Neil Winter de T-Comm.
  
  
• Les personnes et organisations qui ont dirigé l'élaboration des normes et les personnes détachées qui étaient à la tête de l'élaboration des normes : Peter G. Wells du Collège Seneca et Brian Provini du Collège Conestoga.
  
  
• Les membres du Conseil des aptitudes génériques (CAG) du CNAPC qui ont élaboré les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques, les personnes qui ont animé les sessions de consultation pour participer à l'élaboration des résultats d'apprentissage relatifs aux aptitudes génériques et, plus particulièrement, Robert Mayrand qui a piloté ce dossier auprès des trois collèges de langue française et de la communauté francophone.
  
  
• Les membres du Conseil de la formation générale (CFG) du CNAPC qui ont élaboré les buts et objectifs de la formation générale, les nombreuses personnes et organismes qui ont participé aux sessions de consultation et, plus particulièrement, Robert Mayrand qui a piloté ce dossier auprès des trois collèges de langue française et de la communauté francophone.
  
  
• Les personnes et organismes qui ont participé aux sessions de révision et d'adaptation des normes en formation professionnelle en langue française, plus particulièrement le personnel scolaire et cadre : Louise Thériault, Diane Vaillancourt et Lyne Lessard de La Cité collégiale; Pascal Samson du Collège Boréal; Marc Beauparlant du Collège des Grands Lacs, et les membres des comités consultatifs du programme pour leur contribution et appui.

Dans ce document, à des fins de clarté et de simplification, le masculin désigne à la fois les hommes et les femmes.

Table des matières

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I. Introduction

Ce document présente les normes du programme Tourisme et voyage offert par les collèges d'arts appliqués et de technologie de l'Ontario. Ces normes s'appliquent à tous les programmes portant le code MCU 53205, approuvés par le ministère de l'Éducation et de la Formation.

L'initiative d'élaboration des normes des programmes collégiaux

En 1993, le gouvernement de l'Ontario mettait sur pied l'initiative d'élaboration des normes des programmes collégiaux dans le but d'harmoniser dans une plus grande mesure les programmes collégiaux offerts dans toute la province, d'élargir l'orientation de ces programmes pour assurer que les diplômés acquièrent la faculté de s'adapter et continuent à apprendre, et de justifier auprès du public la qualité et la pertinence des programmes collégiaux.

Ce mandat fut à l'origine confié au Conseil des normes et de l'agrément des programmes collégiaux (CNAPC). Le 1^er septembre 1996, le CNAPC disparaissait en tant qu'organisme autonome et son mandat était transféré à la Direction des collèges, Unité de la qualité des programmes du ministère de l'Éducation et de la Formation.

Le cahier des normes

Les normes s'appliquent à tous les programmes similaires offerts par les collèges ontariens. Elles sont de trois ordres :

• les résultats d'apprentissage de la formation professionnelle;
• les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques; et
• les buts et objectifs de la formation générale.

Ces normes déterminent les connaissances, les aptitudes et les attitudes essentielles que l'apprenant doit démontrer pour obtenir son diplôme dans le cadre du programme.

Chaque collège d'arts appliqués et de technologie offrant ce programme conserve l'entière responsabilité de l'organisation et des modes de prestation du programme. Le collège a également la responsabilité d'élaborer, s'il y a lieu, des résultats d'apprentissage locaux pour répondre aux besoins/intérêts régionaux.

Les normes de programme sont exprimées sous la forme de résultats d'apprentissage

Les normes de la formation professionnelle et des aptitudes génériques sont exprimées sous la forme de résultats d'apprentissage.

Les normes assurent des résultats comparables pour les diplômés d'un programme, tout en permettant aux collèges de prendre des décisions sur l'organisation et les modes de prestation du programme.

Les résultats d'apprentissage

Les résultats d'apprentissage représentent les connaissances, les aptitudes et les attitudes que l'apprenant doit démontrer pour avoir droit au diplôme.

Les éléments de performance rattachés aux résultats d'apprentissage définissent et précisent le niveau de performance nécessaire à l'atteinte du résultat d'apprentissage. Ils représentent les étapes à franchir en relation avec le résultat d'apprentissage. À ne pas confondre avec les objectifs d'apprentissage. La performance des apprenants doit être évaluée en fonction des résultats d'apprentissage et non des éléments de performance.

L'agrément des programmes

Le ministère de l'Éducation et de la Formation a l'autorité d'agréer les programmes collégiaux. Cette évaluation provinciale vise à déterminer si les diplômés du programme ont atteint les résultats d'apprentissage prescrits dans le cahier des normes.

L'élaboration des normes de programmes

Le gouvernement de l'Ontario a décrété que tous les programmes d'études collégiales postsecondaires devraient, en plus de la formation professionnelle, viser un ensemble plus large d'aptitudes génériques. Cette combinaison devrait assurer que les diplômés possèdent les aptitudes requises pour réussir leur vie professionnelle et personnelle.

L'élaboration des normes professionnelles repose sur un vaste processus de consultation auquel participent des personnes et organismes du domaine: employeurs, associations professionnelles, diplômés, apprenants, personnel scolaire et cadre, représentants de divers établissements, etc.

La mise à jour du cahier des normes

Le ministère de l'Éducation et de la Formation effectuera périodiquement l'évaluation de la pertinence des résultats d'apprentissage de la formation professionnelle et des aptitudes génériques ainsi que des buts et objectifs de la formation générale. Pour vous assurer que cette version du cahier des normes est la plus récente, veuillez communiquer avec la Direction des collèges à l'adresse indiquée dans le document intitulé Normes de programmes collégiaux – Introduction.

La spécificité francophone

Les normes d'un programme offert en langue française peuvent différer des normes d'un programme offert en langue anglaise.

De façon générale, les normes d'un programme de langue française sont sensiblement similaires à celles d'un programme offert en anglais. Par contre, la révision des normes des programmes offerts en français a, dans certains cas, entraîné une adaptation visant une meilleure réponse aux besoins des francophones. La reconnaissance de la spécificité et des besoins de la communauté francophone a exigé l'ajout de deux résultats d'apprentissage des aptitudes génériques, l'un portant sur l'anglais et l'autre portant sur l'affirmation culturelle.

En ce qui concerne les résultats d'apprentissage en formation professionnelle, ils font l'objet d'une révision et d'une adaptation effectuées par un groupe d'experts pour chacun des programmes.

Table des matières

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II. Les résultats d'apprentissage en formation professionnelle

Les diplômés du programme Tourisme et voyage doivent démontrer qu'ils ont atteint en matière de formation professionnelle les neuf résultats d'apprentissage sous mentionnés ainsi que les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques et les exigences de la formation générale.

Le préambule

Les personnes diplômées des programmes de Tourisme et voyage travaillent dans des contextes très variés et remplissent diverses fonctions dans l'industrie touristique. Bien que bon nombre de ces fonctions exigent des connaissances pointues ou une maîtrise particulière de certaines aptitudes, un ensemble commun de connaissances, d'aptitudes et d'attitudes essentielles à tous les employés débutant dans l'industrie touristique a été clairement défini ici. Les employeurs exigent des personnes diplômées beaucoup d'entregent, de bonnes aptitudes commerciales, la capacité de travailler avec précision et la compétence nécessaire pour approfondir et communiquer leur connaissance des produits. L'industrie utilise essentiellement des systèmes informatisés de réservation avec lesquels les personnes diplômées doivent pouvoir travailler. Enfin les personnes diplômées doivent avoir une perception réaliste de l'industrie et de ses attentes concernant le personnel débutant. Il est donc peu probable que les personnes diplômées aient une préparation suffisante si elles ne peuvent acquérir une expérience pratique et évaluer cette expérience pendant leur formation.

Les personnes diplômées de ces programmes sont aptes, si elles le désirent, à passer l'examen ACCESS de niveau d'entrée ou tout autre examen d'agrément de l'industrie touristique; elles peuvent également choisir de poursuivre leurs études. Par le biais d'ententes d'articulation entre les collèges et les universités, elles peuvent accumuler des crédits en vue de l'obtention d'un grade. Pour de plus amples renseignements sur ces ententes, les personnes intéressées doivent communiquer avec les collèges.

Un programme donné peut, s'il le désire, offrir une certaine spécialisation en ajoutant d'autres normes à ces normes minimales.

Table des matières

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Tourisme et voyage
La liste des résultats d'apprentissage en formation professionnelle

La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

1. répondre avec beaucoup de satisfaction aux besoins de la clientèle en lui offrant des services de tourisme empreints de professionnalisme, individuellement et dans le cadre d'une équipe;
2. assurer la vente et la promotion proactives des produits et services touristiques;
3. offrir des services et des produits touristiques en tenant compte de l'interdépendance des divers secteurs de l'industrie du tourisme et des incidences des politiques gouvernementales et des autres organismes de réglementation;
4. assurer efficacement, de façon individuelle et en équipe, les réservations dans une entreprise touristique;
5. préparer avec exactitude et remettre à la clientèle les titres de transport courants et autres documents de voyage;
6. choisir et diffuser de façon appropriée des données exactes et détaillées sur les produits et les destinations;
7. appliquer ses compétences concernant le travail de bureau et l'organisation à la réalisation des tâches administratives;
8. appliquer ses connaissances théoriques et pratiques concernant la tenue des livres et la comptabilité, y compris les techniques de contrôle des coûts, aux diverses activités d'une entreprise touristique;
9. élaborer des plans et stratégies de perfectionnement personnel et professionnel continu en vue de parfaire sa connaissance de l'industrie et ses aptitudes au leadership pour les secteurs de l'industrie touristique.

Table des matières

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Les résultats d'apprentissage en formation professionnelle

1. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

répondre avec beaucoup de satisfaction aux besoins de la clientèle en lui offrant des services de tourisme empreints de professionnalisme, individuellement et dans le cadre d'une équipe

Éléments de performance :

• utiliser les règles appropriées de protocole et d'étiquette;
• respecter les normes professionnelles concernant la tenue vestimentaire, l'hygiène et l'apparence;
• respecter les politiques et les lois régissant l'éthique professionnelle, les droits et libertés et les codes de conduite;
• faire preuve d'entregent dans ses rapports avec la clientèle et ses collègues de travail;
• communiquer efficacement de façon verbale et non verbale dans diverses situations;
• appliquer les principes et méthodes appropriés pour servir la clientèle que l'on rencontre dans diverses entreprises touristiques;
• déceler les possibilités de mieux satisfaire la clientèle en répondant aux besoins du consommateur et aux tendances dans l'industrie touristique;
• informer la clientèle des attractions et activités touristiques;
• établir des rapports appropriés avec la clientèle et répondre de façon positive et en temps opportun à ses besoins et préoccupations, notamment dans les situations de stress;
• travailler de façon efficace au sein d'une équipe dans une entreprise touristique;
• appliquer les principes de gestion du temps;
• être en mesure de répondre aux clients ayant des besoins spéciaux par exemple, une mobilité réduite;
• respecter les politiques organisationnelles et les normes de service;
• faire preuve de flexibilité dans des situations particulières qui peuvent dépasser les limites du cadre normal de travail;
• se prévaloir des certificats de compétence pertinents et les maintenir à jour selon les exigences propres à chacun.

2. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

assurer la vente et la promotion proactives des produits et services touristiques.

Éléments de performance :

• appliquer les principes et les techniques personnelles et efficaces de vente dans un contexte touristique;
• agir selon une éthique personnelle qui respecte les droits fondamentaux de la personne;
• relever les caractéristiques propres aux produits touristiques;
• reconnaître l'importance des stratégies efficaces de publicité et de promotion;
• reconnaître son rôle dans la commercialisation des produits touristiques;
• reconnaître son rôle dans la vulgarisation et la conservation, ceci dans l'optique du développement durable;
• préparer et faire des présentations efficaces à l'aide de matériel audiovisuel;
• utiliser ses compétences dans la vente au téléphone;
• appliquer les techniques de conclusion des ventes pour transformer les demandes de renseignement en ventes.

3. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

offrir des services et des produits touristiques en tenant compte de l'interdépendance des divers secteurs de l'industrie du tourisme et des incidences des politiques gouvernementales et des autres organismes de réglementation.

Éléments de performance :

• reconnaître l'interdépendance des divers secteurs de l'industrie canadienne du tourisme;
• reconnaître l'apport des divers métiers associés à chaque secteur de l'industrie du tourisme;
• respecter les politiques gouvernementales et les lois, notamment la Loi sur les agences de voyages;
• tenir compte de la diversité culturelle dans l'offre de services et de produits touristiques;
• déceler l'impact des activités touristiques « réceptives et expéditives » sur l'économie, l'environnement et les aspects socio-culturels;
• employer correctement, en français et en anglais, les définitions et la terminologie propres à l'industrie touristique.

4. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

assurer efficacement, de façon individuelle et en équipe, les réservations dans une entreprise touristique.

Éléments de performance :

• fournir des renseignements exacts sur les disponibilités et les conditions, en personne, au téléphone, et par le biais des médias électroniques.
• assurer le suivi des dossiers de réservations;
• tenir compte du caractère « périssable » du produit touristique afin de maximiser les recettes;
• appliquer les connaissances, les compétences et les comportements permettant d'améliorer son rendement personnel et le rendement de l'équipe;
• traiter les demandes de la clientèle à l'aide des systèmes informatisés de réservation.

5. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

préparer avec exactitude et remettre à la clientèle les titres de transport courants et autres documents de voyage.

Éléments de performance :

• fournir des renseignements exacts sur les documents de voyage requis tels que les passeports, les visas et les attestations de santé et dossiers médicaux;
• appliquer les tarifs et les méthodes en vigueur pour la préparation des titres de voyage et des bons;
• s'assurer que les clients connaissent l'importance, la protection et le coût des assurances voyage;
• respecter les lois et règlements applicables;
• calculer, enregistrer et fournir le solde exigible pour ces transactions;
• vérifier l'information figurant sur les documents des fournisseurs et s'assurer que les clients en comprennent les conditions.

6. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

choisir et diffuser de façon appropriée des données exactes et détaillées sur les produits et les destinations.

Éléments de performance :

• mettre à profit les diverses ressources, notamment les documents et les services électroniques, pour fournir à la clientèle les renseignements demandés touchant les produits ou les destinations touristiques;
• employer correctement, en français et en anglais, la terminologie en vigueur dans l'industrie touristique;
• conseiller la clientèle en appliquant ses connaissances sur les produits et destinations touristiques afin de répondre à ses motivations, à ses besoins, à ses limites et à ses attentes;
• savoir quand il est nécessaire de se renseigner afin de donner des renseignements ou de préparer des documents exacts, et connaître les répercussions de renseignements incomplets ou inexacts;
• informer correctement la clientèle lors de situations imprévues par exemple, en cas de catastrophe ou de conflit;
• mettre à profit les possibilités d'améliorer sa connaissance des produits.

7. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

appliquer ses compétences concernant le travail de bureau et l'organisation à la réalisation des tâches administratives.

Éléments de performance :

• utiliser les logiciels informatiques les plus récents pour préparer la correspondance, les rapports et autres documents;
• utiliser le matériel de bureau courant, au besoin;
• tenir à jour les dossiers, classer la correspondance et assurer l'approvisionnement en fournitures de bureau;
• transiger au téléphone de façon professionnelle;
• savoir gérer son temps.

8. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

appliquer ses connaissances théoriques et pratiques concernant la tenue des livres et la comptabilité, y compris les techniques de contrôle des coûts, aux diverses activités d'une entreprise touristique.

Éléments de performance :

• réaliser les opérations de base pour la tenue des livres et utiliser la terminologie du domaine financier;
• préparer et interpréter les rapports courants afin de déterminer leur incidence sur l'exploitation d'une entreprise touristique;
• tenir la caisse, préparer les rapports sur les recettes et équilibrer les comptes;
• utiliser ses compétences en informatique pour enregistrer et compiler des données financières;
• calculer les tarifs, les commissions, les frais de service et les taxes et vérifier l'exactitude des ces calculs;
• respecter les techniques de contrôle des coûts dans divers domaines d'activités touristiques, par exemple la main-d'œuvre, le contrôle des stocks et les achats;
• reconnaître les incidences des diverses formes de propriété dans l'exploitation d'une entreprise touristique;
• reconnaître l'importance de l'entrepreneuriat dans une entreprise touristique.

9. La personne diplômée a démontré de façon fiable son aptitude à :

élaborer des plans et stratégies de perfectionnement personnel et professionnel continu en vue de parfaire sa connaissance de l'industrie et ses aptitudes au leadership pour les secteurs de l'industrie touristique.

Éléments de performance :

• évaluer les conditions et les avantages de l'agrément professionnel approprié par exemple, ACCESS;
• déterminer le rôle d'un employé débutant en fonction de la structure du service et de l'entreprise;
• relever les connaissances, les compétences et les comportements transférables valorisés dans l'industrie du tourisme, des loisirs et de l'hôtellerie;
• solliciter des suggestions et commentaires constructifs en vue d'évaluer son comportement, ses connaissances et ses compétences;
• avoir des attentes réalistes touchant un emploi dans l'industrie touristique;
• déterminer les domaines où il y a lieu sans cesse de se perfectionner, y compris les domaines du leadership et de la gestion;
• intégrer, dans son plan personnel de perfectionnement professionnel, diverses méthodes en vue d'accroître ses connaissances et compétences professionnelles;
• gérer ses faiblesses de manière constructive à l'avantage de l'entreprise et de sa vie personnelle;
• reconnaître l'importance d'appartenir à des associations professionnelles;
• inventorier les possibilités de carrière, établir des objectifs professionnels réalistes, et élaborer et réviser son plan de carrière.

Table des matières

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III. Les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques

Tous les diplômés du programme Tourisme et voyage doivent démontrer qu'ils ont atteint les quinze résultats d'apprentissage des aptitudes génériques sous mentionnés, ceux de la formation professionnelle ainsi que les exigences de la formation générale.

Les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques sont communs dans tous les programmes collégiaux de deux et de trois ans. Pour plus d'information vous pouvez consulter le document Résultats d'apprentissage des aptitudes génériques applicables aux programmes de deux et de trois ans des collèges d'arts appliqués et de technologie de l'Ontario. CNAPC : Mai 1995.

La liste des résultats d'apprentissage des aptitudes génériques

Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

1. communiquer d'une façon claire, concise et correcte, sous la forme écrite, orale et visuelle, en fonction des besoins de l'auditoire;
2. traduire sous diverses formes (textes, graphiques, symboles, tableaux) de l'information, des idées et des concepts de façon à démontrer sa compréhension;
3. utiliser de façon efficace des formules et procédures mathématiques pour résoudre des problèmes ou prendre des décisions;
4. utiliser avec assurance la technologie informatique et autres technologies utiles et nécessaires à l'accomplissement d'une tâche;
5. interagir avec les autres membres d'un groupe ou d'une équipe de façon à favoriser de bonnes relations de travail et l'atteinte d'objectifs;
6. évaluer sa propre capacité à raisonner et à utiliser des stratégies qui facilitent la résolution de problèmes et la prise de décision;
7. recueillir, analyser et organiser, en fonction d'un objectif donné, de l'information provenant de sources diverses;
8. évaluer la validité de données qualitatives et quantitatives de manière à pouvoir accepter ou réfuter les arguments présentés par d'autres personnes;
9. créer des stratégies innovatrices et/ou des produits originaux qui répondent à des besoins déterminés;
10. gérer son temps et diverses autres ressources pour réaliser des projets et atteindre des objectifs;
11. assumer la responsabilité de ses faits et gestes;
12. s'adapter à de nouvelles situations et exigences en utilisant ou en mettant à jour ses connaissances et son savoir-faire;
13. présenter ses réalisations, ses connaissances et son expérience de manière réaliste, à des fins personnelles et aux fins d'obtenir un emploi;
14. communiquer oralement et par écrit en anglais;
15. affirmer en tant que Francophone ses droits et sa spécificité culturelle et linguistique.

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Les résultats d'apprentissage des aptitudes génériques

1. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

communiquer d'une façon claire, concise et correcte, sous la forme écrite, orale et visuelle, en fonction des besoins de l'auditoire.

Explication :

Pour communiquer de façon claire, concise et correcte, il faut produire du matériel écrit, oral ou visuel adapté à la situation. Les diplômés analysent leur auditoire pour déterminer les besoins et choisir les moyens et les outils de communication les plus appropriés. Ils produisent du matériel dans une langue correcte et claire, en fonction du niveau de langue requis et dans un style conforme à l'usage.

Éléments de performance :

• planifier et organiser une présentation selon un objectif et un auditoire;
• choisir le mode de présentation (note de service, illustration, vidéo, présentation multimédia, etc.) qui convient à l'objectif;
• produire un document conforme à l'usage du mode de présentation choisi;
• utiliser un langage et un style convenant à l'auditoire et à l'objectif;
• s'assurer que le document ne renferme pas d'erreurs typographiques;
• utiliser la technologie informatique pour produire et rehausser la qualité des documents;
• évaluer la présentation et corriger les erreurs de contenu, de structure, de style et les fautes d'attention.

2. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

traduire sous diverses formes (textes, graphiques, symboles, tableaux) de l'information, des idées et des concepts de façon à démontrer sa compréhension.

Explication :

Une façon de démontrer sa compréhension consiste à restructurer ou à reformuler un message original sous d'autres formes. Les diplômés doivent savoir lire, écouter et interpréter les messages reçus. Ils rédigent des textes et créent des représentations visuelles conformes aux messages originaux.

Éléments de performance :

• élaborer et utiliser des stratégies efficaces de lecture, d'écoute et d'observation;
• clarifier ce qui a été lu, entendu ou observé;
• traduire une information numérique ou alphanumérique sous d'autres formes (p. ex., sommaire, tableaux, diagrammes et autres formes de représentations visuelles faisant appel à l'informatique);
• utiliser, le cas échéant, la technologie pour faciliter la reformulation;
• évaluer la compatibilité de la représentation avec le message original;
• citer ses sources selon les conventions en usage.

3. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

utiliser de façon efficace des formules et procédures mathématiques pour résoudre des problèmes ou prendre des décisions.

Explication :

L'utilisation efficace des mathématiques dans la vie de tous les jours suppose la capacité de faire appel à une vaste gamme de concepts, procédés, conventions, opérations, stratégies et formules. Les diplômés appliquent les concepts de temps, d'espace, de quantité, de proportion et de nombre à des situations diverses. Ils utilisent des procédures mathématiques et vérifient les résultats de l'application. Ils font usage des mathématiques avec assurance, souplesse et créativité.

Éléments de performance :

• identifier les situations qui demandent de faire appel aux mathématiques;
• choisir le procédé, la méthode ou la procédure mathématique (p. ex., la modélisation, les estimations, les hypothèses, les algorithmes et les formules) en fonction de la situation;
• estimer l'ordre de grandeur des réponses;
• exécuter les opérations mathématiques requises;
• utiliser un logiciel, une calculatrice ou un autre appareil, des tables ou des formules pour effectuer des opérations mathématiques avec précision;
• vérifier l'exactitude des calculs et la pertinence de la réponse;
• formuler la réponse clairement;
• appliquer la procédure utilisée à des situations similaires.

4. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

utiliser avec assurance la technologie informatique et autres technologies utiles et nécessaires à l'accomplissement d'une tâche.

Explication :

Les diplômés sont sûrs d'eux-mêmes et possèdent le savoir-faire nécessaire pour utiliser les ordinateurs et autres technologies servant à accroître la productivité. Ils reconnaissent les situations où ils peuvent utiliser des ordinateurs et autres technologies pour accomplir des tâches, résoudre des problèmes, effectuer une recherche et créer un produit. Ils choisissent et utilisent avec efficacité l'outil informatique le mieux adapté à la tâche. C'est également avec assurance qu'ils apprivoisent les nouvelles technologies.

Éléments de performance :

• utiliser adéquatement les fonctions de base du système d'exploitation (p. ex., charger les logiciels, sauvegarder et extraire des données, faire des copies de sécurité);
• déterminer les tâches à accomplir à l'aide d'un ordinateur et autres technologies;
• choisir le logiciel et l'équipement qui conviennent à la tâche;
• utiliser le logiciel et l'équipement avec efficacité et en respectant la législation en vigueur;
• régler de manière logique et systématique les erreurs et les problèmes d'équipement et de logiciel;
• appliquer les concepts et les procédures à des situations nouvelles;
• évaluer sa façon d'utiliser le matériel, les logiciels et les outils technologiques.

5. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

interagir avec les autres membres d'un groupe ou d'une équipe de façon à favoriser de bonnes relations de travail et l'atteinte d'objectifs.

Explication :

Pour travailler en équipe ou en groupe dans un contexte personnel ou professionnel, il faut assumer la responsabilité des tâches et des décisions collectives. Il faut également interagir de manière efficace avec les membres du groupe. Les diplômés sont capables d'accomplir les diverses tâches qui leur incombent à titre de membres du groupe, de comprendre les besoins d'autrui et de les prendre en considération.

Éléments de performance :

• déterminer le travail et les tâches à accomplir;
• établir des stratégies pour accomplir les tâches;
• déterminer les rôles des membres de l'équipe et/ou du groupe;
• clarifier les rôles individuels et les remplir en temps opportun;
• traiter les autres membres de l'équipe de manière juste et équitable;
• communiquer ses propres idées, opinions et renseignements tout en respectant le point de vue d'autrui;
• utiliser des techniques visant à résoudre les conflits;
• évaluer régulièrement les progrès du groupe et faire les ajustements nécessaires.

6. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

évaluer sa propre capacité à raisonner et à utiliser des stratégies qui facilitent la résolution de problèmes et la prise de décision.

Explication :

Pour résoudre une gamme de problèmes complexes et accomplir diverses tâches, les diplômés font appel à divers processus cognitifs et adoptent diverses stratégies. Ils apprécient les limites et les possibilités de leurs propres processus de pensée et explorent de nouvelles façons de raisonner. Cette démarche leur permet de comprendre leurs processus de pensée, de prise de décision et de résolution de problèmes.

Éléments de performance :

• clarifier la nature et l'importance des problèmes ou de l'orientation requise;
• explorer les divers types de raisonnement qui peuvent être utilisés;
• déterminer les limites et les possibilités de son propre processus de pensée;
• choisir et utiliser des types de raisonnement (p. ex., le raisonnement inductif et déductif, la pensée créative et intuitive, le questionnement, la réflexion critique);
• évaluer les avantages des divers types de raisonnement et des stratégies utilisés pour résoudre les problèmes et prendre des décisions;
• reconnaître les avantages d'utiliser d'autres types de raisonnement.

7. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

recueillir, analyser et organiser, en fonction d'un objectif donné, de l'information provenant de sources diverses.

Explication :

Pour prendre des décisions et accomplir des tâches, il faut généralement s'appuyer sur de l'information. Les diplômés recueillent de l'information et la traitent de façon efficace. Ils élaborent et utilisent des stratégies diverses, y compris les nouvelles technologies. Ils apprennent à trier l'information et à la présenter sous diverses formes (p. ex., en utilisant des bases de données et des chiffriers électroniques).

Éléments de performance :

• déterminer la nature de l'information requise;
• identifier les sources (p.ex., textes, bases de données, Internet);
• recueillir l'information à l'aide de diverses techniques de collecte de données, dont la technologie;
• analyser l'information et retenir celle qui est pertinente, importante et utile;
• utiliser divers procédés pour organiser l'information (p. ex., chiffriers électroniques, bases de données, graphiques et tableaux);
• tirer des conclusions à partir de l'information traitée;
• revoir les méthodes utilisées pour recueillir, organiser, analyser et évaluer l'information.

8. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

évaluer la validité de données qualitatives et quantitatives de manière à pouvoir accepter ou réfuter les arguments présentés par d'autres personnes.

Explication :

Compte tenu de la diversité de l'information numérique et alphanumérique disponible, les diplômés interprètent et comprennent le travail des autres et en tirent leurs propres conclusions. Ils utilisent leurs aptitudes en mathématiques pour évaluer la validité de données quantitatives et leurs aptitudes à raisonner pour vérifier le bien fondé d'hypothèses et d'arguments. Les diplômés remettent en question ce qu'ils lisent, entendent et observent.

Éléments de performance :

• cerner les hypothèses et les conclusions;
• déceler les erreurs, les préjugés, les déclarations mensongères et les critiquer;
• vérifier l'exactitude des affirmations ou des arguments;
• défendre les raisons pour lesquelles on accepte ou rejette certains arguments ou conclusions.

9. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

créer des stratégies innovatrices et/ou des produits originaux qui répondent à des besoins déterminés.

Explication :

La conception de nouveaux produits ou de nouvelles stratégies de résolution de problèmes exigent des aptitudes en créativité. Les diplômés sont capables d'adapter des approches traditionnelles à des situations nouvelles. Ils font preuve d'une bonne maîtrise des techniques de pensée divergente et intuitive.

Éléments de performance :

• analyser les besoins;
• faire preuve de créativité pour élaborer des stratégies et/ou des produits qui répondent aux besoins identifiés;
• choisir des solutions de rechange basées sur les besoins et les critères des projets/plans;
• créer des stratégies et/ou des produits;
• évaluer les stratégies et/ou les produits pour vérifier s'ils satisfont aux besoins.

10. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

gérer son temps et diverses autres ressources pour réaliser des projets et atteindre des objectifs.

Explication :

Pour atteindre des objectifs pratiques dans leur vie personnelle ou professionnelle, les diplômés utilisent aussi efficacement que possible temps, argent, espace et autres ressources. Ils planifient et se donnent les moyens d'atteindre leurs objectifs. Finalement, ils évaluent le réalisme de leurs objectifs, de leurs plans d'action et de leur démarche et ils les adaptent au besoin.

Éléments de performance :

• définir des objectifs réalistes et réalisables;
• utiliser des outils de planification (p. ex., budgets, calendriers de travail et plans d'action);
• adapter la démarche et modifier les objectifs en fonction des imprévus;
• utiliser les ressources (p. ex., l'argent, l'espace et le temps) de manière efficace;
• évaluer les objectifs et l'utilisation des ressources, et faire les ajustements appropriés.

11. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

assumer la responsabilité de ses faits et gestes.

Explication :

Pour prendre des décisions, adopter des points de vue et accomplir des tâches, les diplômés assument la responsabilité de leurs actions et défendent leurs opinions. Ils évaluent les conséquences de leurs décisions et de leurs actions. Ils remettent en question leurs valeurs, croyances et opinions personnelles.

Éléments de performance :

• évaluer les conséquences de ses faits et gestes;
• évaluer la démarche et les moyens empruntés;
• reconnaître ses erreurs et apporter les correctifs nécessaires;
• reconnaître ses réussites et les appliquer à d'autres situations;
• justifier les valeurs, croyances et opinions qui fondent son action;
• tenir compte de la rétroaction constructive dans d'autres situations;
• défendre les décisions prises et les actions posées.

12. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

s'adapter à de nouvelles situations et exigences en utilisant ou en mettant à jour ses connaissances et son savoir-faire.

Explication :

L'aptitude à transférer un savoir d'un domaine à un autre est essentielle la vie durant. Les diplômés appliquent avec confiance leur savoir et savoir-faire à toute une gamme de situations nouvelles, y compris à l'apprentissage d'un nouveau savoir-faire.

Éléments de performance :

• évaluer ses aptitudes, ses connaissances et son style personnel d'apprentissage;
• reconnaître les aptitudes et connaissances requises pour faire face à une nouvelle situation;
• transférer les aptitudes et connaissances acquises dans des contextes nouveaux;
• identifier les aptitudes et connaissances qu'il y a lieu d'acquérir pour faire face à une nouvelle situation;
• choisir les stratégies d'apprentissage et de travail les plus appropriées aux situations;
• évaluer sa capacité de s'adapter à de nouvelles situations.

13. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

présenter ses réalisations, ses connaissances et son expérience de manière réaliste, à des fins personnelles et aux fins d'obtenir un emploi.

Explication :

Pour se préparer à faire face à des changements dans leur vie personnelle et professionnelle, les diplômés doivent faire valoir leurs réalisations et leurs capacités. Ils apprécient à leur juste valeur le travail accompli et l'expérience acquise. Ils sont capables de produire un portfolio ou un curriculum vitae attrayant. Enfin, ils présentent avec assurance et intérêt leurs réalisations personnelles.

Éléments de performance :

• faire le sommaire de ses réalisations, de ses connaissances et expériences de manière réaliste;
• choisir les modes de présentation (p. ex., curriculum vitæ, portfolio, entrevue) les mieux adaptés à la situation pour présenter ses réalisations, ses connaissances et son expérience;
• évaluer les réactions aux modes de présentation et rectifier si nécessaire.

14. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

communiquer oralement et par écrit en anglais.

Explication :

En Ontario, les francophones doivent maîtriser la langue anglaise pour communiquer oralement et par écrit tant dans leur vie privée que professionnelle.

Éléments de performance :

• utiliser le vocabulaire approprié à une situation;
• appliquer les règles grammaticales de la langue anglaise;
• reconnaître les occasions propices à l'utilisation de ses connaissances en anglais;
• élaborer des stratégies de lecture et d'écoute;
• produire des documents écrits (par ex., curriculum vitæ, lettres de demande d'emploi);
• communiquer oralement de l'information (par ex., face à face, conversation téléphonique);
• élaborer et utiliser des stratégies d'auto-correction.

15. Le diplômé a démontré de façon fiable son aptitude à :

affirmer en tant que Francophone ses droits et sa spécificité culturelle et linguistique.

Explication :

Les communautés francophones ontariennes désirent conserver et promouvoir leur héritage culturel et linguistique. Les Francophones des collèges de langue française recherchent la possibilité d'approfondir leur compréhension de cet héritage et d'en apprécier la valeur et l'importance. Les diplômés œuvrent, tant dans la vie privée qu'en milieu de travail, à l'épanouissement de leur culture, de leur langue et à l'affirmation de leurs droits.

Éléments de performance :

• reconnaître les situations où il est utile de défendre ou de promouvoir son identité culturelle;
• définir ses valeurs personnelles en relation avec la communauté francophone mondiale;
• défendre ses droits en tant que membre d'une communauté francophone;
• identifier les occasions propices à la promotion de la culture et de la langue de la communauté francophone;
• utiliser des stratégies pour faire face à toute situation où ses droits en tant que francophone ne sont pas respectés.

Table des matières

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IV. La formation générale

Tous les diplômés du programme Tourisme et voyage doivent démontrer de façon fiable qu'ils ont atteint les exigences relatives à la formation générale ainsi que celles des normes de la formation professionnelle et des aptitudes génériques.

Les exigences de la formation générale

Le gouvernement de l'Ontario a décrété que chaque programme collégial postsecondaire devrait comprendre au moins un cours de formation générale de trois heures par semaine, soit environ 45 heures d'enseignement par étape. Les apprenants devraient toucher à un grand nombre de domaines dans le cadre de leur formation générale et devraient, autant que possible, choisir eux-mêmes leurs cours de formation générale.

Cette exigence relative à la formation générale représente un élément intégral des normes de programme, en plus des résultats d'apprentissage relatifs à la formation professionnelle et aux aptitudes génériques.

Les exigences relatives à la formation générale doivent être atteintes conformément aux lignes directrices suivantes :

1. la formation générale dans les collèges se doit de traiter de questions et de préoccupations sociales reliées au vécu de l'apprenant. Les cours de formation générale doivent être conçus de telle sorte que l'apprenant puisse appliquer sa compréhension de questions historiques à la réalité d'aujourd'hui;
   
   
2. tous les cours de formation générale offerts dans les collèges doivent être conçus en termes de bienfaits pour les apprenants aux plans de l'épanouissement et de l'enrichissement personnels et aux plans civique et professionnel;
   
   
3. la mission des collèges ontariens a pour objet, entre autres, de développer et d'appuyer la formation continue. Cet objectif constitue une composante essentielle de la formation générale.

La formation générale dans les collèges communautaires ontariens se veut une expérience d'apprentissage de niveau postsecondaire ayant pour objet de rendre l'apprenant capable de relever les défis de la famille, de la communauté et du monde du travail. Elle doit également permettre aux apprenants d'approfondir des questions de nature universelle et historique et d'en tirer des leçons applicables aux réalités d'aujourd'hui et de demain. Elle tend à favoriser une attitude positive et un engagement à l'endroit de la formation continue. Elle est dispensée dans le cadre de cours élaborés en conformité avec les principes directeurs, les buts et les objectifs généraux de la formation générale.

Table des matières

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Les buts et les objectifs généraux

1. L'esthétique

Compréhension des notions de beauté, forme et goût et du rôle des arts dans la société

Objectifs généraux :

• faire preuve de sens critique quant au rôle social des arts;
• reconnaître et apprécier le rôle des arts;
• acquérir le sens de la critique en développant et appliquant une grille d'analyse personnelle.

2. Le citoyen

Compréhension de la signification des notions de droits et libertés dans la vie publique et communautaire au Canada.

Objectifs généraux :

• faire preuve de connaissance de la structure et du fonctionnement du gouvernement canadien (les pouvoirs législatifs et judiciaires, la fonction publique), du rôle des élus et des responsabilités des citoyens;
• faire preuve de compréhension des événements importants qui marquent l'histoire canadienne et développer un sens critique éclairé face aux décisions politiques qu'ils entraînent;
• faire preuve de compréhension des questions internationales et de leur impact et reconnaître la place du Canada au sein de la communauté internationale;
• démontrer une compréhension de l'histoire, de son sens ainsi que de l'organisation et du rôle des groupes de bénévoles dans la vie communautaire.

3. La culture

Compréhension de la diversité culturelle, sociale, ethnique et linguistique au Canada et dans le monde.

Objectifs généraux :

• acquérir une compréhension du concept d'identité culturelle en faisant des liens entre ses expériences personnelles et l'étude de la culture au sens large;
• acquérir une compréhension de la diversité et de l'interaction des cultures et des sous-cultures dans la société canadienne;
• faire preuve de compréhension à l'endroit de diverses cultures en portant un jugement éclairé sur la façon dont elles tentent de répondre aux questions universelles.

4. La croissance personnelle

Prise de conscience de soi, croissance intellectuelle et bien-être physique, compréhension des autres.

Objectifs généraux :

• se fixer des buts conformes à ses valeurs et ses attentes personnelles;
• appliquer sa compréhension de l'être humain et de son développement à sa vie personnelle et à ses rapports avec autrui;
• intégrer le concept de bien-être à son style de vie;
• se définir en tant qu'apprenant et reconnaître son propre style d'apprentissage.

5. Le social

Compréhension des rapports entre les personnes et la société.

Objectifs généraux :

• faire preuve d'une connaissance éclairée des institutions et de l'organisation sociale de même que des rapports entre les personnes, les groupes et la société;
• faire preuve de jugement éclairé face aux changements et aux problèmes sociaux et reconnaître l'importance de l'engagement personnel au plan social;
• faire preuve d'un jugement éclairé sur les questions et les problèmes sociaux.

6. La science

Compréhension de la contribution et du potentiel de la science dans le développement de la civilisation et des rapports entre les êtres humains.

Objectifs généraux :

• développer une compréhension de l'histoire, de la philosophie, de la contribution, des perspectives et des limites de la science;
• développer une compréhension de la méthode scientifique et de ses applications en mesure quantitative et pour la vérification de lois naturelles.

7. La technologie

Compréhension de l'interrelation entre, d'une part, le développement et l'utilisation de la technologie et, d'autre part, la société et l'écosystème.

Objectifs généraux :

• faire le lien entre les connaissances et les applications technologiques et leur impact sur l'environnement physique et biologique;
• adopter des positions éthiques éclairées sur les questions relatives à la place de l'être humain sur la planète.

8. Le monde du travail

Compréhension de la signification, de l'histoire et de l'organisation du monde du travail et des défis personnels à relever.

Objectifs généraux :

• adopter des critères à l'égard de l'efficacité, l'efficience, l'éthique et les récompenses qui soient conciliables avec la nature changeante du monde du travail;
• appliquer sa connaissance des institutions, de l'histoire et de l'organisation du travail à son rôle et à ses attitudes dans le monde du travail;
• développer une compréhension de la nature changeante du travail et de l'économie.